La Carte
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Influence
Le Petit Menu 5 influences 55€
Nous servons 1 menu par personne et le même menu sur l’ensemble de la table
Accord mets et vins : 3 verres 38€ / 4 verres 49€
Amuse-bouche
Déclinaison végétale
Beignets de courgettes, fromage frais, courgettes rôties et gaspacho de concombres
Fraîcheur marine
Filet de bar, polenta caviar d’aubergine et vierge grenade citron confits
Un peu de fromage pour finir son pain
Une petite verveine ?
Pêche blanche pochée, feuilletage et sorbet verveine
Proposé par 
Le Petit Menu 5 influences 55€
Accord mets et vins
3 verres 38€ / 4 verres 49€
We serve 1 menu per person and the same menu for all the table
Amuse-bouche
Déclinaison végétale
Beignet of zucchini and roasted, fresh cheese and cucumber gaspacho
Fraîcheur marine
Sea bream, polenta, eggplant caviar and virgin pomegranate and confit citrus
Un peu de fromage pour finir son pain
Une petite verveine ?
Poached white peach, puff pastry and verbena sorbet
Proposé par
Nom de la société : SARL YABAHA
Numéro de Siret : 818975062
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